MURCIA: Plantas Silvestres Comestibles | 5 Abril 2025

En la región de Murcia, la riqueza natural se manifiesta también en su variada flora silvestre, donde numerosas plantas comestibles han formado parte de la cultura popular y la gastronomía tradicional durante siglos. Desde los montes hasta las ramblas, es posible encontrar especies como la colleja, el hinojo, la verdolaga o la borraja, que no solo destacan por su sabor, sino también por sus propiedades nutritivas y medicinales. Redescubrir estas plantas no solo conecta con el saber ancestral murciano, sino que abre la puerta a una cocina más sostenible y cercana al territorio.

Plantas silvestres comestibles: La otra parte que se come de la huerta
5 de abril 2025

Punto de encuentro: Local de Turismo Botánico, Avenida de Santiago, 70. Murcia 10:00h

Gracias a estas lluvias, la vegetación silvestre estará en su máximo esplendor, brindándonos la oportunidad de saborearla ????. Comenzaremos con un paseo para identificar, conocer y recolectar las hierbas comestibles de nuestro entorno. Después, disfrutaremos de algunos platos elaborados con ellas. Una mañana única y especial.

Incluye recetario, degustación y paseo por la huerta.

NECESARIA RESERVA, PLAZAS LIMITADAS.